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La Ditta Matasci è certamente la maggiore produttrice di Merlot del Sopraceneri, eppure non possiede vigneti propri: ha invece un rapporto personalizzato con i suoi 1200 viticoltori da cui ogni anno acquista le diverse qualità di uve che lavora poi in proprio. Nell’edificio, che si estende su una superficie di 13000 m2. passa così circa un quinto della raccolta globale di uve ticinesi: secondo le annate, la responsabile Fabiana Matasci vinifica da 8000 a 12000 quintali di uva, corrispondenti a 6000-9000 ettolitri di vino.
L'uva Merlot, vinificata in rosso, rosato e bianco, costituisce il grosso della produzione, seguita da Bondola e Americana. Il successo della ditta Matasci deriva da un concetto ragionato di qualità e di attenta promozione del prodotto. I suoi vini costituiscono infatti un ventaglio differenziato di offerte e di gusti, associati a prezzi calcolati con un occhio di riguardo per il cliente.
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